这几年因为健康风吹起，“轻餐食”如今便火遍美食届，“轻餐食”通俗来讲就是健康、新鲜的有机食物。低盐，低糖，低油，食物原料以蔬果为主。生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单，而这样的健康美味现在不用去高大上的餐厅一样能吃。一份无农药、纯天然的盆栽蔬菜，种在自家阳台上，通过自己的播种浇灌至成熟到采摘，吃到的每一口都是新鲜！更是健康。这样有情调的餐食美味，让吃“菜”也成了重要的事情！
但好吃嘴们不要以为盆栽蔬菜只有生菜哦，小编整理了5种观赏性强有可食用的盆栽蔬菜！不仅颜色各异，更是秀色可餐，来瞅瞅到底有多火！
蔬菜沙拉，一片片微卷的叶片，咬上那么一口，脆嫩爽口，甜甜自然味道搭配上沙拉，更是一绝。这样一颗美味的蔬菜沙拉，是由Ball一项专利加工技术，形成的一个“神奇”种子蔬菜，每一个种子里包含了不同的沙拉品种，播种到成熟只需一个月即可，收获一次便可以尝到不同的沙拉口味，不仅是园艺爱好者的福音，更是素食主义的心头好！
都市花园混合系列
养 护：
一个月左右就可以收获了
奇妙锅组合
二、罗勒
罗勒是我们日常饮食中中常用的一种调味品，西式、日式餐食上总会有它的身影，不论是做菜，熬汤还是做酱，风味都非常独特醇厚。自己种植的罗勒，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏，多年生植物，每年都能欣赏这样的漂亮植物，经常可以收获这份美味。
罗勒
热那亚罗勒
养 护：
薄肥勤施。
充足的光照和水分
排水良好的土壤
鲜美意大利罗勒
红彤彤的外表下藏着甜甜的芯，咬一口，新鲜甜蜜感在舌尖跳动，这就是水果皇后——草莓。不管是作为水果生食还是果酱等配餐，都是极其惹人喜爱的美味！这样一个营养丰富，口感甜爽的甜美蔬果，能在自家阳台上种上这样一盆简单易活的草莓，既美观养眼又大饱口福，是家居盆栽植物的首选！
草莓
维纳斯系列
维纳斯系列
养 护：
要充足的阳光、流动的空气，高日照会让果实口感很好。
薄肥勤施。
丘比特系列
四、辣椒
辣椒可以说是美食届首屈一指的大佬，红红的外表下都包不住那满泄的炙热，各色菜品上都有她火辣的身影，缤纷的颜色、娇小的株型、独特的椒果，也可做观赏盆栽，是阳台居室里一道亮丽的风景线！自己做餐时，从自家阳台摘下那么几颗，新鲜美味！
辣椒
阿卡普尔科系列
养 护：
1、水分，观赏辣椒在生长过程中都需要少量的水分，要适当的浇水控水。
3、日照，放在阳光充足的地方，保证全日照，利于辣椒的开花结果。
萨尔萨舞曲系列
五、番茄
番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏，味道酸甜可口耐人寻味。搭配前面的蔬菜，做成一盘健康营养的沙拉美食，也是最佳拍档。而且番茄中含有番茄红素，也能达到抗氧化保健的功效。
番茄
番茄
番茄
养 护：
1、充足的光照
4、排水良好的富含有机的土壤最好
