辣白菜的做法步骤

1. 先把白菜洗净切开，用盐腌制6小时左右，挤干水分备用

2. 苹果，梨（削皮），生姜，大蒜，切块用料理机打成糊捞出备用

3. 打成糊的酱根据自己的能接受辣的程度加入适量辣椒面，少许糖

4. 搅拌均匀，就是香喷喷的酱料了

5. 调好的辣椒酱均匀涂抹在腌制好控干水分的白菜上，就可以装进密封盒里了（事先把密封盒里的水擦干）

6. 存放进冰箱或阴凉处3-5天就可以享用了

小贴士

你学会了吗？