隔天的剩米饭不要倒掉，这样炒一炒，营养健康，小孩特别喜欢吃！
早餐是我们一天当中最重要的。有句老话说得好，早餐要吃饱，午餐要吃好，晚上要吃少。这句话就说明了，早餐一定要吃好，吃饱。早餐喜欢吃什么，可以根据个人的喜好或者口味来做。北方人喜欢吃粗粮，南方人喜欢吃细粮。北方人的早餐，一般都是面食，比如有馒头，包子，像以前在老家的时候，早餐最喜欢吃的就是豆腐脑加一根油条，另叫一小碟咸菜。在南方就不一样，这边的早餐大多都是粉之类的，比如像什么，蒸米粉，蒸肠粉，汤米粉，拌米粉，等等，总之都是以粉为早餐的居多。
一般上班的早上都是急急忙忙的地床，洗漱。急忙的吃个早餐，什么快，什么简单就吃什么。家里有小孩的，早上就要把有营养的，适合小朋友的早餐做好。外面的虽然快，但是不卫生，不如自己在家做，又卫生，又有营养。今天就给大家介绍一道快手早餐，什锦炒饭。我们可以把前一个晚上剩下的米饭留一下来，做出一盘什锦炒饭。炒饭用剩饭炒出才好吃，一粒一粒的。小朋友也是最爱吃炒饭。炒饭也分很多种类，有扬州炒饭，西红柿炒饭，培根炒饭等等。主要用到的食材是用一些剩米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般炒饭简单方便，时间又快。很适合在早上赶时间的时候来做。
【什锦炒饭】
食材：米饭；辅料：胡萝卜半根、玉米1根、豌豆适量、蚝油适量、食用盐少许、植物油适量
1、热锅，倒入植物油，油热后，把准备好的胡萝卜，豌豆倒入锅中
5、然后把盛出的配料倒入米饭中，翻炒均匀即可
6、拿出一个小碗，盛入碗中
鸡蛋炒饭吃腻了，来试试这道什锦炒饭，简单营养，小朋友特别爱吃
