苹果很多人都爱吃，如今市场上也有许多不同的苹果品种，可以满足消费者对于苹果的不同需求。有些人喜欢吃脆苹果，比较有名的就是红富士，它就是脆苹果的代表之一，汁多果肉脆，是近些年来市场上畅销不衰的经典品种。富士苹果引自日本，近十几年来在我国有大面积栽培。此外，还有一种面苹果，它就是美国蛇果。这种水果的外形鲜红，果皮偏厚，果肉是粉粉的，非常绵软。它在市场上定位属于中高端水果，销量也很不错。
这两种水果都是来自国外的品种，其实在我国有一种本土水果，能和日本的富士苹果、美国的蛇果一较高下。
它被评为是世界三大苹果之一，生长在我国的甘肃省。相信很多人都有所耳闻，国产的这种苹果叫做花牛苹果，是我国甘肃省天水市的一大特产。它集合了富士苹果和蛇果的优点，刚摘下来的时候松脆可口，放一段时间之后果肉就变成面的了，放的时间越长就越面，味道粉糯香甜，非常好吃。近些年来，花牛苹果在国内市场上知名度越来越高，甚至远销到海外。也受到外国人的一致喜爱。
为什么会叫花牛苹果呢？很多人不懂花牛的含义，这跟它的产地有关，这种苹果最初的产地就是甘肃的一个村，叫做花牛村，所以这个苹果就命名为花牛苹果。
花牛苹果的品质很高，之所以能有如此的高品质，和它的地理位置有很大的关系。首先要知道甘肃的天水是一个兼顾南北气候条件的地方，气候属于一半干旱一半湿润，并且由于黄土高原和秦岭山脉的阻挡，在天水那一块地方形成了特有的一种气候环境。不管是降水量，还是日照时长，都非常符合苹果的最佳生长环境，所以花牛苹果才会有这么高的评价。
花牛苹果的外形非常抢眼，在众多苹果中一眼就能看到它。因为它的颜色是如此鲜艳，红的让人挪不开眼，从颜值上来说就已经胜出了一大半。
从价格上来说，花牛苹果也有它的优势。因为在甘肃的种植面积比较大，相对于进口水果来说，它的价格更低一些。在花牛苹果大量成熟的季节，市场上价格能卖到8元一斤，已经算是比较便宜的了。如果是出口到国外的话，花牛苹果其实也是和美国蛇果一样的待遇，都差不多是论个卖，在国际市场上也有不错的占有率。花牛苹果在国内国际的各种苹果评选比赛中也多次斩获金奖，名气逐步提升，凭实力赢得了不少好评。
今年苹果的价格不错，花牛苹果也卖得很好，亩产在5000斤左右，四年以上的果树挂果率更高，可达到上万斤，为当地的农户带来了很好的收入。现在苹果的冷库建立的也比较多，再加上交通、物流的发达，全国各地的人们都能买到产自甘肃的花牛苹果。读者朋友们，你们吃过花牛苹果吗？
