茶，是中国的国饮，不论工作的白领还是退休的老人，都喜欢喝茶。喝茶可以提神，可以忘忧解劳，可以陶冶心性。其实，喝茶，针对不同体质的人有不同的功效，从健康的角度来讲，红茶比较适合身体虚弱的人，而且，冬天临近了，更是适合喝红茶的季节。
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，阳气渐弱，人的生理活动处于抑制状态，所以，冬季要做好御寒保暖。红茶类在加工的过程中，经过充分的发酵，使茶釉质氧化，所以又称为全发酵茶，茶鲜叶经过氧化后形成红色的聚合产物茶黄素、茶红素、茶褐素，在泡茶时，这些色素的一部分溶于水，所以会出现红色的茶汤。
红茶甘温，可以养人体阳气，红茶中含有丰富的蛋白质和糖，能帮助消化，去油腻，补身体，生热暖腹，可以增强人体的抗寒能力，使身体强壮。
红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素，前者具有很强的抗氧化作用，而钾对心脏有益，能防止脑卒中和心脏病。
冲泡红茶，宜用刚煮沸的水，并且用杯盖盖上，以免释放香味，英国人常将祁红和印度红茶拼配，在加入牛奶和砂糖饮用，在我国的一些地方，也有将红茶加入糖、奶和芝麻饮用的习惯，这样不但能暖腹，还可以增加营养，强身健体。
喝茶要有量
喝茶讲究有量，虽然茶叶中有多种维生素和氨基酸，能清油解腻，增强神经兴奋性，消食利尿，但是喝的太多也不好。一般来说，每日饮茶2-6克，每天1-2次，每次2-3克的饮量是比较合适的。
