经典下饭菜，百吃不腻，白菜猪肉炖粉条，冬天里吃了全身都暖暖的

白菜猪肉炖粉条

这是一道家常菜，到了冬天白菜是每家必备的蔬菜，营养丰富做法灵活。炖，炒，拌，蒸，都是不错的选择。

需要材料-

大白菜400克

猪肉一块

粉条适量

黄豆酱油两勺

盐适量

油适量

葱一棵

姜一小块

步骤-

准备食材:白菜400克，熟肘子肉一块（或者生五花肉）葱一根，姜和粉条。

葱切葱花。

姜切片。

猪肉切片（家里有块熟猪肉我就用熟猪肉代替了五花肉）

白菜帮子用刀斜切块。

把帮子和叶子切好分开放。

粉条在水里洗净。

锅中加油加入花椒炒香捞出。

放入葱花姜片和大料继续炒

先加入白菜帮子炒一会 ，然后加入白菜叶子继续炒。

加入黄豆酱油两勺翻炒。

炒软后加入适量的水。

然后加入粉条。

加入熟猪肉盖上锅盖一起炖，粉条熟了基本就可以出锅了。

装盘上桌，冬天来上一碗真的是暖暖的。

小贴士－1.用五花肉要提前先炒肉，我这是家里现有一块熟猪腿肉就地取材了。熟猪肉后放肉块会比较完整。 2.白菜还是要先炒帮子，再炒叶子，叶子好熟。 3.最后根据自己喜欢多留点汤汁也是很美味的。