帝都保暖指南｜天气冷了秋裤可以不穿，这10家火锅不能不吃！

抵御寒凉，大吃酣畅！

这北方的天气干冷，

光穿秋裤感觉还是不够的，

火锅可以起到温补的功效，

来抵御寒气。

一周不吃一顿火锅，

感觉这周白过了。

北京城内的火锅店很多，

每个人都有自己的爱！

那大宝就来推荐几家，

看看我们是否爱的一样！

出发~

电台巷火锅

这家网红火锅在保持网红特性的同时，

味道也做得很好，

火锅牛排更是大宝的最爱，

经过腌制的肉入味、鲜嫩，

吃起来真的太过瘾了！

现炸酥肉，一口一个，

根本停不下来啊！

外酥里嫩做的还可以更好。

这个特色黑豆花真的很不错，

口感比普通豆花更粗糙，

更容易吸收火锅香气，

入口爆浆~

最后是蛋煎糍粑，

非常好吃，糯糯的，

不是特别甜，也不腻。

人均：135

位置：工人体育场东路中国红街大厦1号楼202号房

行运打边炉

这家店的花胶鸡真的一绝，

很多爱吃港式火锅的应该都知道，

量足味美，无限续汤，

非常的滋补！

招牌黄金泡饭也是大宝的爱，

一口下去，沁人心脾的香，

从舌尖到胃都是一种享受！

芝士龙虾饺里的虾仁很大，

口感饱满，满口鲜香，

真的强烈推荐给大家！

人均：280

位置：三元里街16号

满福楼

这是一家传统的铜锅火锅，

一人一个小铜锅，

手切鲜羊肉非常好吃，

口感很鲜嫩！

纯鲜墨鱼丸也是大宝的爱，

里面有马蹄，很新奇，

口感很棒！值得尝试！

吃火锅离不开主食的看这里，

这家的芝麻烧饼真的太香了，

而且味道也很地道，

吃一个停不下来~

最后这家火锅的羊肉串也意外的好吃，

来上一串真的很香，

肉也很鲜嫩，搭配上孜然，

真的是绝了！

人均：120

位置：朝阳门外大街8号蓝岛大厦东区六层

高兴火锅

这家火锅店听名字就高兴，

再点个高兴布袋，

里面有虾子和鱼豆腐的味道，

味道口感都很不错！

鲜鸭血很好吃，鲜红透亮，

一点也不腥，下锅凝固后捞出来

蘸着辣椒面吃，真的一绝！

手工鲜虾滑不加淀粉，

原材料是黑虎虾，

口感筋道很嫩，

强烈推荐大家尝试！

人均：98

位置：成府路25号五道口东源大厦6层

就三桌涮肉馆

这家的手切羊肉鲜嫩极了，

十秒钟左右就可以吃了，

鲜嫩到可以咬出汁水来！

真的好吃不容错过！

油豆皮大概是很多火锅爱好者的必点，

非常的脆，口感也很不错，

完全没有豆腥味！

第三道鲜毛肚很劲道，

涮五秒钟就可以吃了，

千万不要涮老了，

以免影响毛肚爽脆口感！

人均：100

位置：草场地艺术区114号村委会西

聚宝源

这家铜锅涮羊肉十分正宗，

手切鲜羊肉，又嫩又鲜，

羊肉处理的很薄，

揉的品质也都很好！

涮羊肉吃多了可能会有点腻，

这个糖蒜的味道很不错，

没有那个工业的味道，

小朋友也很爱吃！

人均：102

位置：牛街西里商业1号楼5-2号

成都葫芦娃一家人火锅

这家麻辣牛肉非常好吃，

肉质细嫩，口感纯正，

吃起来很香！很爽~

招牌澳洲千层肚很适合红锅，

涮个“七上八下”，拿出来，

放到嘴里特别的脆嫩！

最后压轴的是九尺鸭肠，

脆脆的口感很不错，

也没有腥味，

很有嚼劲！

人均：150

位置：三里屯工体东路丙2号中国红街3号楼301室

北平三兄弟涮肉

这个秘制羊蝎子餐属于比较瘦的羊蝎子，

很入味，小锅的量也很足！

啃起来很带劲，特别的香！

口味适中，吃的不亦乐乎！

这家的鲜羊上脑也很不错，

简直嫩到没朋友！

涮几下，蘸上麻汁酱！

真的是一绝！

特色麻酱大概是北方人的最爱，

麻酱很稠，也很香。

北方火锅的精髓离不开麻酱！

人均：120

位置：东直门内大街5——6号

南城小刘涮肉

这家的高钙肉有软骨，

口感的层次比较丰富，

也很适合小朋友去吃~

不爱吃火锅面和烧饼的，

可以来试试这个炸窝头沾臭豆腐，

窝头很酥，配上臭豆腐，

真的超级赞！

手切鲜羊肉很好吃，

很新鲜，非常的嫩，

还有一点点回甜的感觉，

一盘感觉不够过瘾！

现炸辣椒油真的特别香~

辣椒炸的也非常的脆！

真的是强烈推荐给大家！

人均：94

位置：阡儿胡同和大川二巷交叉口把口

火锅是最极致的团圆，

取消了前菜和主菜的分别，

从头到尾只有一种烹调的技法，

吃的过程和烹调的过程合二为一，

所有食材共时出现共时享用，

每一种东西都染上了别的东西的味道，

是彻彻底底的“你中有我，我中有你”。

——梁文道 《火锅》