简单美味的家常小白菜谱，快手又营养

简单易学炒鸡蛋

早餐做个炒鸡蛋，快手又营养！

需要材料-

鸡蛋一个

葱半根

盐半勺

味精一点

步骤-

准备一个鸡蛋。

再准备半根葱。

把葱切成段。

鸡蛋打入碗中。

搅拌均匀。

然后锅里热油。

把鸡蛋液倒进去。

鸡蛋液凝固以后，加入葱花。

然后翻炒。

加一勺盐。

一点味精。

再翻炒几下。就可以出锅了。

装盘。

小贴士－鸡蛋将要炒熟之后再加入葱花炒。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。