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煮米饭不要直接加水下锅煮，少了2步，难怪饭不香，孩子不爱吃！

时间：2018-11-22 10:47:14 来源：食客老饕作者：米饭点击：

其它的一些食物我们偶尔隔上一顿不吃都是不要紧的，但是米饭这玩意可是不行，隔上几顿没吃着，真的是整个人精神状态就不好了，别说是工作学习了，不生病都算是你运气好。

所以说，米饭对于我们来说真的是非常的重要，如果说加做菜比喻成一栋大楼的话，那么煮米饭则是这一切的基础，如果说你连最基本的米饭都煮不好，那么其他的东西就更是不要提了，学得再好也是白搭。

今天我要教给大家的就是煮出一份好米饭的技巧，大多数人在做饭的时候，都是直接洗一下米，然后就直接加水下锅煮了，其实这样的做法并不正确，米饭当然是可以做出来，但是却完全没有香味。大家要注意，煮米饭的时候千万是不要直接就加入清水下锅煮，少了这样的2步，难怪你做出来的米饭不香，孩子不爱吃。

1、 温水泡米

这个具体就不多说了，很多人应该都是知道的，方法就是在大米下锅之前，先使用温水把米稍微的泡一下，这样可以让大米具有更好的糯性，等做好之后，香味也会更加的浓郁，但是大家要注意一下浸泡的时间，大约一刻钟就差不多了，再久的话米饭煮出来可能就会比较烂了，口感不好。

2、 泡米时放点它（香油、食醋、表舅、食盐、猪油）

以上各种物品中只要添加一类就可以了，并不需要所有的材料一次性添加，而且添加的量也是不用太多，只要是稍微的放上一丝就行，作用是可以让大米更香，而且煮出来之后粒粒分明，好吃有食欲。

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