伪鲍鱼-红烧口蘑

#为你做道菜# 【伪鲍鱼-红烧口蘑】自己发明的菜，没想到做出来感觉很惊艳，以前吃烧烤的时候吃过口蘑，感觉汁水好足，一口一个，简直不要太幸福。【食材】口蘑，青椒，胡萝卜，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，花椒面，老干妈，鸡精均适量【步骤】①口蘑切花，别切太深，小心切断。②炒锅下底油等油温升高后下入葱花，蒜末，姜丝煸出香味。③下锅将口蘑煎至两面金黄。④所有的调料混合成汁，倒入锅中，加入适量的水。⑤加盖炖三五分钟，和淀粉水勾芡⑥快出锅时加入鸡精，翻炒几下即可。会爆汁儿的红烧口蘑，传说中的伪鲍鱼[嘻嘻]