这段时间明显感觉腰粗了一圈，皮肤也干巴巴的老起痘，回忆了一下，可能和这些天吃的堕落有关系，迅速翻开我的美食小食谱，打算吃点儿即营养又不会胖人还滋润皮肤的菜，别说真让我发现了一道菜，正适合我的要求，以前我还不吃它，真的太傻了。
这里我用到了西芹，西芹含有丰富的蛋白质和胡萝卜素、以及维生素C，做为高纤维的芹菜，可以润滑肠道，加快肠道的运转，可以帮助人体排除堆积在体内的宿便，帮助人体排出毒素，而且芹菜的启铁量比较高，能补充女人经血的损失，所以在月经前后，女人要多吃些芹菜。
而今天这道菜用到的用二个食材就是百合，西芹和它是“天生一对”，去口臭、口腔异味、助睡眠。对于爱美的小仙女们，对百合一定不会陌生。百合有很高的药用价值，百合含有丰富的维生素，有利于皮肤的新陈代谢、滋补心脾、止咳的作用，而且百合还可以解毒，促进血液循环，患有慢性咳嗽，口干、口臭的，可以经常吃一些百合。
百合能安神明目，所以晚上睡不好觉、爱做梦而烦恼的小伙伴们可以经常吃点儿百合，只有睡眠好了身体才能更棒。相信平时小伙伴们吃百合都是和银耳一起炖的吧，今天咱们百合不做汤，咱们来做道西芹炒百合，做法也是非常的简单。
西芹炒百合
用料：西芹 百合 盐
做法：
1、百合放入盆中，加入温水，泡1小时左右，清洗干净沥干水分，备用。
2、把西芹切成段。
3、锅中烧水，把西芹放到沸水中焯烫完马上过凉后沥干水分，备用。
6、翻炒均匀出锅。
小编有话说：
1、西芹的叶子的胡萝卜素和维生素C并不比茎少，所以叶子不要扔了，可以把叶子焯一下，放些蒜和辣椒、麻油，凉拌来吃，特别的开胃，也可以和鸡蛋一起做成芹菜饼，做成一家人的早餐，不仅味道好，而且还特别的有营养。
2、炒这道的时候油要少放点儿，吃的就是这的清爽，油多了就不好吃了，西芹焯完马上过凉水，不仅颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间，减少油脂对西芹的侵害，更大的保留了芹菜的营养价值。
3、这道菜没有用过多的调味料，只加入了盐，原滋原味，特别清香，喜欢吃素的小伙伴们千万不要放过这道菜，不喜欢吃素的朋友也不要放过这道菜，这道菜可以帮助清理大鱼大肉后对人体的伤害哦！
