相信大家的餐桌上一定少不了一种肉类，那就是牛肉。你们喜欢吃牛肉吗？你们通常是怎么做牛肉呢？牛肉怎么做才更加美味呢？接下来小编就来向您介绍一款美食---牛肉丸子汤。
牛肉丸子汤怎么做？首先将牛肉清洗干净，切成骰子形的块状。葱去皮和牛肉放在一起。用刀剁一剁。一起放到碗内。加入精油、胡椒粉，还有鸡蛋味精搅拌的均匀些。再加入适量的水和成泥状。
将锅中的水烧开。再把这些肉泥攥成丸子放到开水锅里。直到丸子漂浮在水面上。再把汤汁取出，再将丸子放到冷水中，洗一下丸子上的沫。
再把胡萝卜和葱去皮清洗干净，切成丁状，再将土豆去皮切成块状。往锅内放入油烧到五成热的时候放入。胡萝卜和葱丁，再放入胡椒粉和干辣椒。吃的时候在碗中放一些豌豆。或者是香菜即可。
牛肉中富含肌氨酸。比起其他的食物。它富含的肌氨酸是很高的。对于我们训练身体健身的都有很好的辅助效果。牛肉还含有钾和丰富的蛋白质，它影响着我们肌肉的生长。牛肉铁含量也很丰富，对于一些贫血的患者。经常吃牛肉对他们的身体很有帮助。
总结
现在大家知道牛肉丸子汤的制作方法了吧，看了这篇文章，希望你们能明白丸子汤的制作手法。这是一款很健康的美食。对我们的身体有滋补作用。所以是一个不论是老人还是小孩都很适合的食品，文中还有介绍牛肉的营养价值。大家可以试试在家做一下。
