白萝卜和豆腐都是日常生活中比较常见的蔬菜，在冬季的时候，人们经常将白萝卜和豆腐炖在一起，白萝卜炖豆腐是比较滋补的一道菜，营养丰富，这道菜非常的清淡，营养却非常的丰富，可以补充人们所需的蛋白质。白萝卜炖豆腐有什么好处？下面来向大家详细分析一下。白萝卜有“土人参”之称，和此物一起炖，皮肤好，人年轻
豆腐的价格比较便宜，不过营养价值却非常的高，豆腐属于高营养的食材，尤其是含有丰富的钙，多吃可以补钙预防骨质疏松。豆类富含黄体酮，女人吃了还能抗衰老、调节内分泌，保护卵巢等作用。
冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜营养价值高，有“土人参”之称，到了冬季的时候，白萝卜的价格低，营养丰富，内部含有丰富的矿物质和膳食纤维，可以补充人体每天所需的各种营养物质。在冬季多吃一些白萝卜，可以降噪润肺、抗癌防便秘等好处。
冬天气候干燥，容易出现皮肤干燥。另外冬天很多人喜欢进补，但进补多了容易出现消化不良引起便秘等上火问题，此时吃点白萝卜炖豆腐，又可以清肠胃，解油腻、助消化、下火等功效。让你冬天大鱼大肉的同时，不用担心身体不适。
虽然豆腐是比较营养的食物，但是有一些人是不能够吃豆腐的。豆腐是由大豆制作而成的，大豆中的嘌呤含量非常的高，因此痛风的患者不能够吃豆腐。另外白萝卜有清热解毒的作用，所以食用白萝卜期间不宜食用补药，否则会降低药性。
