痛风又称“高尿酸血症”，它并不是单一疾病，而是一种综合征，是因体内嘌呤物质代谢障碍和(或)尿酸排泄障碍，使尿酸累积而引起的疾病。临床以反复发作的急性关节炎、合并痛风结石、血尿酸浓度增高、关节畸形及肾脏病变等为特征。治疗痛风要牢记三多三少。
因为痛风病人自身的嘌呤代谢异常，尿酸偏高，若过多的吃一些酸性食物，病情有加重的危险，对病情的恢复很不利。而多吃碱性食物，可以帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。
血尿酸偏高者和痛风患者补充水分尽量选择喝白开水，像那些嘌呤成分相对比较高的肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等就要坚决少喝。白开水的渗透压对体内的有害物质的溶解和排出作用很大，而且白开水对尿酸还有稀释作用，能够促进排泄，使尿酸浓度降低。肉汤、火锅汤中都含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。
吃新鲜蔬菜可以增加维生素C和纤维素的摄入，从而减少了嘌呤成分的摄取。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。
海鲜中含有的两种物质成分，一是嘌呤，一是苷酸，遇到啤酒就容易被分解，从而造成有害物质在体内结合。啤酒中富含的维生素B 1就是分解这两种成分的重要催化剂。形成的有害物质可以增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。要是吃海鲜的人自身代谢功能不好的话，吃海鲜的时候喝啤酒更容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，甚至会出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。事实上，不是所有的人都适合喝豆浆，专家得出结论，痛风及肾病患者平时最好别喝或少喝豆浆。卫生部北京医院内分泌科主任医师迟家敏说，黄豆中的嘌呤成分比较高，而且嘌呤是亲水物质。所以把黄豆磨成豆浆之后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。这就对痛风病人的病情很不利，因此，有痛风的患者要尽量杜绝喝豆浆。
中医认为，豆浆性平偏寒，平时就患有胃寒以及脾虚易腹泻、腹胀，夜间尿频、肾亏的人，均不宜饮用。
此外，不要用豆浆冲鸡蛋吃，蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，不易被人体吸收。
