笋丝拌豆皮儿，爽口下饭，材料简单，几分钟就搞定

笋丝拌豆皮儿

这是一道快手的菜。只需求几分钟的时间。材料简单。豆腐皮儿是外面买的现成的。滋味好吃。拌料能够本人轻易搭配的。豆腐皮和笋是篙笋都是比较有养分的。

质料：豆腐皮、莴笋、大蒜、小葱、生抽、陈醋、芝麻油、油辣子、花椒油。

做法步骤：

第1步、我们把豆腐皮对折。切一刀，再对折，切成四块。把它堆叠起来。（买来的豆腐皮，在开水里泡一下消毒。）然后切成丝装盘备用。

第2步、把蒜剁成蒜泥，小葱切好备用。

第3步、篙笋切成细丝焯一下水。过凉装盘备用。（这个焯水的时候就是水开往后关火，在里面烫20秒就行了。）

第4步、把除了油辣子以外的调料调成一碗味汁这个依据个人的口胃来调。

第5步、把味汁倒进盘里。放上葱花和蒜末。淋一勺油辣子。快手的小菜就做好了。