热菜之“炒蛏子”

炒蛏子所需材料

带泥蛏子一斤

葱适量

姜一小块

蒜3瓣

盐适量

料酒适量

酱油适量

糖适量

炒蛏子做法步骤详解

1

准备好材料

2

葱姜蒜切好，葱白葱叶分开

3

锅热倒油至7分热放入葱姜蒜煸香

4

倒入洗净的蛏子

5

翻炒至微开

6

倒入适量酱油

7

料酒

8

加入少许盐

9

加入少许白糖

10

放入葱叶出锅