枸杞是中药中最常见的药物，一年四季常吃枸杞能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，强身健体，保长寿。
枸杞6大功效
1、延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。
2、养肝明目。枸杞具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
3、抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能。
4、具有降血脂、治疗高血压。食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
5、保肝、抗脂肪肝。枸杞子具有保肝补肾的作用，促进肝细胞的新生。
6、具有降血糖的作用，治疗糖尿病。由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
1、枸杞被摘的部分要是白色的，如果是红色的那是被染过色的。
2、鲜红色的枸杞都是硫磺熏过的，自然晒干的枸杞不好看，呈暗红色。
3、干枸杞接触了空气以后，变软的速度越快越好，说明碱水含量越少。
枸杞虽好，也要适量
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
适宜人群：最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。
不适人群：由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取过多营养导致面泛红光的人最好不要食用。
枸杞四季的吃法：
枸杞子对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，也是防脱生发的良药之一。
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花，可以滋阴明目，清除肝火。
秋天，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
冬天，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
