家常腊肠芋头焖饭的做法

这个季节，芋头是不能错过哒

腊肠芋头焖饭食材介绍

广式腊肠3根，芋头适量，胡萝卜一根，洋葱半个，蚝油适量，红烧酱油1匙，盐少许，郫县豆瓣酱一小勺

腊肠芋头焖饭的做法步骤

1、食材改刀切小块。

2、热锅温油，放入一小勺豆瓣酱。

3、煸炒出红油后放入广式腊肠，翻炒。

4、放入芋头块，翻炒。

5、放入洋葱和胡萝卜。

6、放入蚝油。

7、放入红烧酱油。

8、翻炒均匀。

9、放上少许水，调入一点盐，这里切记不要放太多水了哦。

10、盖上盖子焖烧十分钟，让汤汁收收。

11、电饭煲放上跟平时煮饭一样的米和水。

12、把腊肠芋头放在米的表面，按下煮饭键。

13、跟平时煮饭一样，煮好后的样子。

14、吃时可以撒少许葱花。

小窍门

煮到时的水量我放的跟平时差不多，因为家有老人做得稍微软些，如果你吃得稍微硬，可以减少一点水，以免煮得太稀。