柚子的好处：柚子具有健胃的功效，是开胃、促进消化的优质营养保健水果。柚子热量很低而纤维、果酸含量多，易产生饱腹感，且能影响营养物质的吸收，从而抑制食欲，可以用于减肥。
除此之外，柚子中的维生素，柠檬酸，果胶等成分含量丰富，其中维生素P，维生素C能增强毛细血管任性。果胶能帮助快速排泄体内的多余脂肪和胆固醇，降低血脂。柚子果肉酸甜适中，香气普遍，饭后喝一杯柚子茶还能有效解除油腻，而且有止渴醒酒的妙用。
柚子的搭配禁忌：柚子+牛奶：吃柚子后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收，还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
