冬季，正是吃柚子、橘子、橙子的时候，好多人用柠檬泡水喝，这些长得有点像，看上去差不多，味道也都是酸酸甜甜的水果，都是芸香科柑橘属植物的果实，都含有丰富的维生素，可是，它们的营养价值却有很大的区别。
橘子润肺能化痰。橘子类有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之攻，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。不过橘子“脾气”有点“火暴”，所以吃多了容易上火。
橙子清肠通便，提高免疫力。橙子几乎已经成为维生素C的代名词，橙子味甘、酸，性凉，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂；此外，它还具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。而且，橙子吃多不会上火。
柚子性寒最祛火，辅助降三高。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦、食用柚子有一定的去火功效。另外，柚子中含有的生物活性物质皮甙和黄酮类物质对于降低血液黏稠度具有很好的作用；柚子含有一种类胰岛素成分，能起到辅助降血糖的效果。因此，高血压、糖尿病及高脂血症患者等冬天适量食用有益健康。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一。它可以抵抗坏血病，有预防感冒、刺激造血和抗癌、防止和消除皮肤色素沉着等作用。柠檬越酸越有营养，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，人们也常用它来消除异味。
