青椒炒肉时，先把猪肉腌制下，肉更嫩还不柴，很下饭！

青椒炒肉时，先把猪肉腌制下，肉更嫩还不柴，很下饭！

青椒炒肉是很多人爱吃的，今天我们不搞那些高大上的，就拿平常家里的做法。这道菜既有猪肉的营养补充，青椒本身的营养也很不错。两种食材结合起来，既美味还下饭。

但炒这道菜时，我们的做法是在炒之前先用淀粉腌制下猪肉，这很关键。这样炒出来的猪肉吃起来更嫩，也更美味，不妨来看看我们的做法吧。

图片可能不太好看，但做法介绍的很清楚，感兴趣的可以试试。

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本人最喜欢吃菜椒，因为它的维生素含量很高

食材：菜椒，猪肉，淀粉，葱姜，味达美，盐，食用油

菜椒洗净，去心

猪肉洗净

味达美里放入葱姜末，加少许淀粉搅匀

菜椒切块，肉切片，用味达美腌制，放少许淀粉抓匀

锅加热后放油

倒入腌制好的肉片翻炒至熟

倒入菜椒翻炒

倒入调好的料汁

最后翻炒匀后收汁出锅