大多食客们可是无蒜不食，无蒜不欢。同样不管中餐还是西餐，大蒜都是必不可少。不少厨师更是表明不用大蒜做不出完美的菜品。为何大蒜如此备受青睐呢?对于白癜风患者又可以食用吗?
说起大蒜的功效那可多了，抗菌消炎、抗癌、抗血小板凝结、降血脂、降血压、降血糖、降胆固醇、可使血液变稀、消除疲劳恢复体力等等。当然人们普遍在意的还是那味儿。人们好吃辣椒但是容易上火，但是大蒜却能祛火解毒益处大大。甚至有些小偏方还出现了大蒜治疗白癜风。但真的如此吗?白癜风患者尽食减少服用。
专家介绍，患者生吃大蒜很容易过量，违反了禁食辛辣食物的原则，容易加重病情，造成病情反复。当然对于患者来说可以服用少量煮熟大蒜或是炒菜、包饺子时食用。最好食用过后立即喝点热汤、茶来缓解一下。患者因为白癜风症状的影响平时更是应改变习惯注重饮食。尽量禁食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒等刺激性的食物。多服用些含有酪氨酸及矿物质的食物，牛，兔，猪瘦肉，动物肝脏，蛋，奶，新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等，豆类，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。这样的饮食搭配会使你的治疗更加有效。
