食品，一直以来作为我们日常最基本的食用物质，一方面可以满足我们对于色香味的追求，另外一方面也可以为身体提供较为丰富的营养物质。
食物有不同的种类，每种食物也有不同的营养价值，正因为如此，有些食物（药食同源的物质）总是被各种人赋予上了神奇的功能，比如说您在朋友圈经常听说的“三七”，无论是广播中还是电视上，三七粉总是被大家誉为是一种“神奇养生保健粉”，食用之后对于身体有着抗衰老、通血管、防心血管疾病等神奇的作用，对于这种神乎其神的物质，真的有这些神奇的作用？能吃吗？怎么吃又相对靠谱？三七粉，真的存在神奇功效？
对于三七粉来说，其最大的传说功效就是“止血”和“活血化瘀”，正因为如此，有人把它叫做“血管保护神”，作为一种传统中药物质，其中究竟含有怎样的神奇物质。其实，经过科学实验，我们分离出其中所含的一些物质，具体来看，比如说皂甙、多糖、黄酮等物质；对于这些物质来说，其实并没有多么神奇，在其他普通的植物中也会含有。
而且，对于三七粉来说，之前在2013年就有过学者对其进行了临床研究，最后也得出了相应的结论：这些实验中口服三七并没有降低心血管疾病的发生率，对于心绞痛有一些减轻；而且对于这个实验来说，设计不太科学，参与的人数较小，根本不具备代表性，也就是说科学性不强。
还有人说吃“三七可以抗癌”？
三七，作为一种又被叫做田七的物质，其抗癌的功能物质又被归属到了“皂甙”身上；但其实癌症是一种较为复杂的疾病，和很多方面（生活方式、遗传等）都存在联系；而且这么多年来三七（粉）一直是在心脑血管疾病方面被进行研究，和抗癌这样的“热点词语”并没有太大联系；请您科学看待。
作为中医中的重点药物，想要知道这些具体问题，请您遵循医嘱服用，切不可自行判断并且服用，药物和食物不同，需严格注意其安全性。
三七，并没有您想的那样神奇，请您科学看待、靠谱食用；对于疾病来说，多方面共同下手才可以合理预防，请不要过于依赖某种食物。
