平菇换一种新吃法，不煲汤不做菜，6斤不够吃，大人小孩都喜欢！

蘑菇别再煮汤喝了，换一种新吃法，6斤不够吃，大人小孩都喜欢，做法特别简单，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：平菇、鸡蛋、面粉

1.市场上买来新鲜的平菇，两块钱一斤，这次买了6斤。

2.将平菇用手撕成小朵，放入清水中清洗干净，控干水分备用。

3.碗中倒入适量面粉，再打入一个鸡蛋，一边倒入清水一边用筷子搅拌成这样的糊状，筷子拿起来两三秒往下滴一次即可。

4.按照个人口味加适量盐和白胡椒粉，待会儿炸平菇的时候放入面糊中裹上一层面糊。

5.锅中倒入多一点的食用油，油温烧至7成热时将平菇分别放入面糊中挂糊，再下锅用中小火炸。

6.炸至这样的金黄酥脆即可捞出控油，外酥里嫩的炸鲜菇就做好了。

7.可以直接吃，也可以按照个人喜好撒适量辣椒面再吃。

8.家里无论男女老少都喜欢，炸的过程中就被大家吃了不少了，等最后全部出锅都没剩多少。

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