立冬多吃这3白，让你平安过一冬
“立冬”，是冬季的第一个节气，立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。
立冬后，冬季正式来临，草木凋零，动物也开始冬眠，虽然人类没有冬眠一说，但是民间也有立冬补冬的习俗，民间素有“立冬补一冬”的说法。
俗话说“药补不如食补”，立冬养生食补，应该多吃这3样“白”物，以“温补”为主，在寒冷的天气里，才能提高自身免疫力，保护自身健康！
白萝卜
老话说的好“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，白萝卜品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
1、防癌抗癌
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩肤抗衰
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
3、清肠排毒
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一，近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。
1、降血压
降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低,山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
3、抗肿瘤作用
山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。
4、可治皮肤病
山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
在民间“百菜不如白菜”的说法，祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。还具有温胃益气、驱寒防风的功效，对于胃脘冷痛，腹部怕凉以及小腹疼痛，排便不畅有一定的改善作用。
1、 白菜能通肠利胃，除烦解渴，益肾填髓，可以消食下气，止咳解酒。
2、白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用。
3、维生素U对胃肠道黏膜有保护作用，对十二指肠溃疡及肾虚引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。
4、由于大白菜具有增强胃肠蠕动的功效，所以有很好的助消化、助解毒和减肥效果。
食补在冬季调养中非常重要，但是一定不要盲目进补，“冬令进补”的原则就是根据每个人的体质不同，有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。
