可爱吗？可爱吗？可爱吗？小兔儿把面团放进模具时，就开始期待，哇塞，好像屁屁耶，醒发至2倍大后，屁屁更加立体，然后撒粉，烘烤，看着它们在烤箱里一点点高涨变蓬松变圆滚滚，简直要被萌化了，出炉后弹性特别特别好，又超级柔软，这是近期小兔儿最爱的一款面包啦！
配料：
高筋面粉225g、低筋面粉25g、细砂糖45g、盐2.5g、耐高糖酵母3g、奶粉30g、牛奶75g、水35g、鸡蛋40g、黄油30g
工具：
厨师机、电子称、保鲜袋或保鲜膜、切刀、连模蛋糕模具、面粉筛
1.把高粉、低粉、糖、盐、奶粉和酵母倒入厨师机，低速搅拌均匀，然后将牛奶、水和鸡蛋慢慢倒进干粉中，搅拌至无干粉时变为高速搅拌；
2.待面团可以拉出粗糙的筋膜时，加入黄油，低速搅拌，黄油搅拌融合进面团，再高速继续搅拌至手套膜的状态；
3.揉好的面团用手揉圆，盖保鲜袋或保鲜膜醒发30分钟，把醒发好的面团分成50g一个的小面团，并揉圆；
4.用刮刀把面团从中间一分为二，略微整成屁屁的形状，放进模具，把整形完成的面团发酵至2倍大小后，撒一层薄薄的高粉，送进烤箱；
5.烤箱预热上下火180摄氏度，烤约15~20分钟即可。
小兔儿碎碎念
