导语：广州有一条老街，叫西华路，那儿的美食连吃三天都没有问题！以前大家都是介绍广州的哪家餐厅、饭店有什么多好吃多好吃的美食，但是这次不说那些美食了，今天就说广州有一条叫西华路的老街。在映像里面广州本来是集聚了各地美食的一个地方，而今天要说的这个西华路才是真正意义上的广州小吃集聚地。西华路是一条很低调的街道，在那儿有很多几十年的传统小吃，堪称卧虎藏龙但是名气不是特别大。
来到西华路第一道要吃的就是牛杂汤又叫牛三星，吃这个牛杂汤的客人每天都是12点前就开始排队了。牛三星实际上就是用牛腰、牛心、牛肺去做成的一碗汤，据说只有广州菜有这道汤卖。奶白色的汤汁喝起来有一种很绵长的感觉，它喝起来不像是汤更像一种酱的感觉。牛三星里面更是少不了咸萝卜粒，酸甜的口感融入到汤汁中，喝上一口简直满分。
接下来去吃的就是那个传承了几十年手艺的芝麻糊，这里的芝麻糊全是纯手工手擂的。一碗浓稠的芝麻糊，纯纯粹粹的芝麻香味，然后到后面一种芝麻微微的苦味，那种烤制出来的感觉，很滑超级滑，比脸蛋还要滑。因为他们的芝麻实在磨得够细，够绵密。进到嘴里之后不由自主的往喉咙里面滑，去了之后一定不要错过哦。
第三个就是当地出名的濑粉，既便宜又美味，简直是良心食品，一般都是4块钱一碗。一碗濑粉绵长浓稠，里面加了一些冬菇、萝卜干、辣椒等等。能把一碗平平无奇的粉面做到有滋有味简直是广东人的本事。这口感略微有一点点辣，加上萝卜干的咸脆口感简直完美。
最后一个值得一吃的是猪脚姜，一开始进口的时候是酸，酸得很刺激，伴着味蕾的刺激之后才是甜味。酸甜口到了最后才是猪皮的一点香味，超过瘾的感觉。猪脚姜是广州这边女性做了妈妈之后坐月子吃的一种东西。它的胶原蛋白特别丰富，所以特别适合坐月子的时候吃。
在西华路吃的那么多东西，你会发现每一口食物都是广州应该有的味道，我相信在几十年上百年前，广州的先辈们就是吃的这样的东西。所以很多去广州旅游的朋友就可以选择西华路这边，这边真的有很多传统的小吃值得一试，一试终身不忘。
