一直以来都流传着一个说法：中国人只不吃两种东西，一种是有毒的，一种是怎么做都不好吃的。这段广为流传的话彰显出中国人饮食的宽泛。不过你知道吗？在外国也有许多当地的特色菜，不少中国人看见之后不仅没有食欲，反而看了之后还会干呕。
非洲名菜
这种食材，中国有，可是中国人却从来不吃，那就是蚊子。你没听错，就是夏天时候叮人的那个蚊子，在非洲蚊子也是一种食材。捕捉和加工的方法也很简单，找一个大盆或者木板，沾上水然后到蚊子密集的地方轮动，不一会就能沾到一层蚊子。回家后将蚊子打成酱放在石锅上烤熟就行了。据推算，每一个蚊子饼大概需要消耗20-50万只不等的蚊子其同体积蚊子堡的蛋白质含量是牛肉的7倍。不少去东非维多利亚湖旅游的中国人表示，拒绝食用。
法国名菜
第二道咱们中国人吃不下去的菜是法国名菜，叫做sweetbread，不少朋友望文生义以为是甜面包，但是端上来之后却都惊住了，因为盘子里装的竟然是肉，而且这个肉还不是一般的肉，它是小牛的胸腺。以前总是有人说外国人不吃下水，但是实际上外国人不仅吃而且还吃一些我们不吃的下水。在口感方面，蔡澜先生形容口感为“像骨髓和脂肪的混合”。另一些国人则形容为“像是腥味的脑花”。总之，在味道方面，小牛胸腺确实是不太符合国人的口味。
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