海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。另外还可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用，应该说海带就是那些富贵病人的福音了，平时隔三差五的不妨多吃一些很不错的。
而日本人长寿和吃海带的关系也是很多的，同时海带对于预防妇女的乳腺癌方面效果也是很显著的。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。
今天做的这道汤一点都不复杂，也是我们家隔三差五都要吃的一道健康养生汤品，你看一眼都能马上学会了。而且食材也很容易就找到，比如北豆腐是不是我们天天都能吃到的？多吃些豆腐能静心养神，还能给我们身体补充能量，提高免疫力，经常吃还有祛脂降压的功效，所以你还有什么理由不心动呢？天这么冷，赶紧也给家人和自己熬上一大锅喝喝吧，真暖和。
材料：海带结 北豆腐 姜片少许
辅料：排骨少许
首先，我们将北豆腐切成小方块备用。排骨我就用了一小段，主要是提鲜用的，所以不用放太多的
除北豆腐外，将其他所有的食材全部放入电炖锅中（南方人家里必备一个炖锅，谁让我们喜欢煲汤喝呢，哈哈）
接着往锅里加入纯净水，水量看自己几个人喝几碗汤这样放，中途煮的时候如果汤少了，不要加冷水哦，一定是要加热水的，以免影响了营养吸收
文火熬煮，大约90分钟的样子，然后将北豆腐块加入，放点盐和鸡精，盖盖，继续煮10分钟左右，最后撒上香葱末就可以了
真的非常的好喝，喝了几十年，我是绝对不会吃腻的，你们要不要也试试呢，入冬了，这汤要多吃，利尿消肿养心，而且做法还简单，每次做好我能喝光一大碗，真过瘾。你一定要试试看
