咽喉属于呼吸系统的一个部分，我们每时每刻呼吸都要用到它。很多人平时不注意保护嗓子和咽喉，就容易让一些细菌病毒入侵，最终导致咽喉发炎，咽喉炎日常会带来咽喉肿痛、咳嗽痰多、声音嘶哑等现象，极大影响到患者的正常生活。
大白菜里主要的营养物质是钙和维C，辅助营养元素为胡萝卜素、铁、磷、维生素B，都能够养心养肾，中和胃气，健脾消食，对慢性咽喉炎引起的脓痰过多有化解效用。
2、柚子皮
柚子皮中含有很多微量元素、蛋白质、有机酸、人均所需的各种金属元素，每100克的柚子皮中，含0.7克的蛋白质，0.6克的脂肪，热量220焦，对人体有很好的作用强但热量脂肪极低。柚子皮用来调理咳嗽，咽喉炎有不做的效用。
3、西瓜皮
西瓜皮有清热消暑、生津止渴、利咽爽喉之，中医常称之为“西瓜翠衣”，患有咽喉炎的朋友，可以拿西瓜皮来煮水饮用。具体做法是取半斤的西瓜皮，然后加入两大碗水，用火熬到一大碗时，加入适量冰糖就可以饮用。
除此之外，再介绍个中医常用于调理咽喉炎的食疗方给大家，利咽润喉、修复咽喉粘膜，炎症乖乖远离
做法：取橘红、青果、薄荷、甘草、罗汉果各10g，将材料洗干净后放入茶锅中，加入适量的清水一同煎煮30分钟，待温度适宜后饮用即可。
研究表明，橘红所含的橘红多糖挥、发油类、柠檬苦素类、黄酮类、香豆素这些元素，可改善慢性咽喉炎、止咳化痰、修复咽喉粘膜等。青果味酸性寒，可补益肺经、清热解毒、解渴生津、利咽化痰，调理咳嗽痰多、咽喉肿痛等很好，同时搭配薄荷、甘草、罗汉果等，对咽喉的养护更佳。
