高血压作为常见的慢性疾病之一，我国的发病率高达25%以上，更可怕的是，还会引发多种并发症，让血压更加难以治疗，甚至有生命危险。高血压病友要打破“僵局”，避免并发症的损害 ，最重要还是维持血压稳定。
除了坚持服用药物治疗，日常生活习惯的改善更不可少，尤其是饮食的调整。68岁的李大爷，已经与高血压“斗争”了20年，血压依然稳定且没有并发症。
高血压主要是体内水钠出现代谢紊乱，严格控制含钠盐高的食物摄入，有助于稳定血压水平。所以在服用降压药的同时，也要控制饮食，不然吃再多降压药也效果也不会太好。
日常生活中一些含盐量高的食物几乎无处不在，但又深受大家的喜爱。高血压病一定要能辨别，其中腌制品和熏制品更要少吃：比如咸菜、咸猪肉、腊肉、咸鱼、咸鸭蛋、板鸭、熏猪肝、熏大肠、熏鱼等，在加工过程中管都需要放入大量盐腌制，且制作过程中含亚硝酸盐较多，为血压稳定和健康考虑都要少吃。
除此之外，还有加工肉制品，如香肠、火腿肠、卤肠、肉罐头等也要少吃，最好不吃。高血压饮食应以清淡为主，这样既能减轻血液流通负担，还有助于提高药效。
这两类食物也是高血压病友们要少吃的。高脂、高热量的食物，主要是脂肪和卡路里特别高，吃太多易引发血脂高，还易引发肥胖不利于体重控制，从而导致血压升高。日常生活中的零食及一些油炸食品含脂肪、卡路里非常高，应该少吃。
零食及油炸食品尤其是糕点类的如蛋糕、奶油蛋糕，糖果类如纯糖果、巧克力，膨化食品多为油炸食品如薯条、薯片、饼干、干吃面，还有小吃炸串、油条、炸糕等食物。高血压患者应该限制能量摄入，少吃多餐，避免肥胖、超重发生。
现在不少人偏爱重口味饮食，不仅吃的太咸、太油，也爱吃辣的，有的人甚至无辣不欢。比如零食辣条等多以含辣椒的食品为主，尤其一些菜品如毛血旺等。还有一些调味料也属于辛辣食品如生姜、辣椒、花椒、大料等这些高血压患者平时也要少放。除此之外，烟酒及含酒精的饮料也属于刺激性食物，高血压病友必须要戒掉或少用。
吃太多辛辣食物会刺激胃部血管流动异常，导致血压波动，还易导致便秘，长时间便秘不仅不易排出体内多余垃圾毒素，还会使腹压升高，血压骤升，极易诱发脑出血。因此这些食物最好戒掉。
整体上高血压饮食原则共3点，记住这个顺口溜：少盐少糖少油脂，清淡为主要记牢；少食多餐控体重，血压血脂都很稳定；全面营养更均衡，更加长寿不发愁。
