玉米，大家都不陌生，尤其是现在，正是玉米上市的季节，清甜可口的玉米，既可以充饥又可以解馋，很多人看到路边有卖煮玉米的，都会买两个来解解馋，玉米也赢得了很多人的喜爱。
玉米可谓是好处多多，玉米含有丰富纤维素，不仅能刺激肠道蠕动，预防便秘，而且还能加快肠道内毒素的排出。玉米还有一个特殊的功效就是能够预防心血脑疾病，那是因为在玉米中富含大量的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分，可以降低血液中胆固醇浓度，对心脑血管疾病起到一定的预防作用。玉米中含有的赖氨酸、微量元素硒都具有一定的抗氧化作用，在预防肿瘤方面很有利；玉米中含有丰富的镁元素，可以有效加强肠蠕动，不仅有利于通便排泄，还可以预防结肠癌。
地瓜又叫红薯，含有丰富的淀粉、膳食纤维等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。连它的叶子红薯叶也被列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。
玉米+红薯：
虽然两种食物都是日常生活中很常见，也很营养的食物，但二者一起吃的话会产生胀气，使人十分的难受。
做法：
2、辣椒和胡萝卜洗净后，均切成丁，放入开水锅中稍烫，捞出沥净水分；
4、锅架火上，倒入油，加少许开水，把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中，烧开，加入胡椒粉、精盐、味精，用湿淀粉勾芡即可。
