随着肯德基麦当劳等西方餐饮入驻中国，其汉堡成了人们的爱吃的美食，从热销程度看，不仅是肯德基，华莱士，贝克汉堡等自主的西餐品牌也逐渐受到人们的喜爱。
但是从汉堡的起源看，汉堡这种美食确是我们中国人最早先发明的，为什么这么说呢?
美国《哈芬顿邮报》报道：其实汉堡最早应该是源自于秦朝，大约在公元前221年至207年被发明(距今有2200多年历史)，其名曰“肉夹馍”。也就是今天人们喜爱的白吉馍。
这点从今天的一些历史学与地理学常识也能发现，首先说：肉夹馍是西安的美食，然秦朝的国都也是在今天的陕西省咸阳市，这也是陕西省的简称为什么叫“秦”的原因。
结合陕西省的一些美食店我们也发现，白吉馍是这个地区的特色美食，如“七号窑洞”。
窑洞作为黄土高原的代表建筑之一，在陕西一代出现再正常不过了。“七号窑洞”独特的店面装修风格及美味肉夹馍，极大的凸显了秦陕的餐饮文化。不仅如此，在这里，像甘肃的兰州拉面，山西的油泼面等西北地区的美食也可以吃的到的!
然西方的面包夹煎牛肉的形式最早确是出现于“古鞑靼人”，有史料记载，鞑靼一词的由来，历史上最早见于唐代突厥文碑铭和某些汉文记载，指的是居住在蒙古高原东部的操突厥语族的塔塔尔部，是当时的古波斯人东迁而来。
从先后顺序的看，中国的肉夹馍要早于西方汉堡的雏形，这点从后来的古丝绸之路传播和人口迁徙也可以看出：很有可能是将中国的美食技艺传播到西方!
