美国纽约街边的一家沙县小吃，仅开张3小时就关门了，emmmm。咋回事?是因为生意不好么?错了!是生意太好了!是售罄了，食材用光了，卖完了!
沙县小吃在美关门
在美国纽约的街边，一家刚开不到一个月的小餐馆生意可谓是“炒鸡”的火爆。在这家餐馆大门上的牌子上标着四个中文汉字——沙县小吃。这间沙县小吃坐落于布鲁克林新兴华人区的一处路口。路口的周边有着公交站和地铁站。住在附近的一些上班族是这里的主要消费群体。
沙县小吃在美关门
餐馆的营业时间是早上8点至晚上11点，一般午餐时段是客流的高峰期，顾客点餐需要拿号排队。顾客也可以电话先订餐，然后过来自取。有时候忙时，出纳机两分钟就会出一单餐。开店仅仅这么短时间，竟会如此火爆，甚至连店长都没有想到，“我们刚开张的第一天，仅仅三个小时就关张了，原因竟是顾客太多，餐食被一抢而空，”她说到，目前打算再投资沙县小吃加盟店，因为这样许多离得远的顾客就可以到他们附近去品尝沙县小吃了。
沙县小吃在美关门
“我们原定是上午11点开门营业，但过了几天有些顾客想他们反映能否早点营业，因为早饭如果能吃到沙县小吃那就太棒了。记者当天下午4点走进这家餐厅发现，不大的店面里大概有的十张餐桌全部都虚无坐席，这还是非客流高峰时段。在试营业期间，餐馆主打沙县小吃的“四大金刚”——扁肉、拌面、蒸饺和炖罐，再加上包含炖罐、秘制红烧肉、拌青菜和米饭的超值套餐。
记者随即采访了几名顾客，一名来自中国的女士表示，当天发现这边有一间沙县小吃开业了，就马上和老公一起来尝尝，感觉非常有老福州的味道!听得出这位女士已经不是第一次来这里了。另一位带着老婆孩子的男士说到，这里的味道很好，很有家的味道。记者也看到这里有许多外国人，他们表示是慕名而来的，这里菜品的味道非常棒，会经常来的。
