美食推荐：鸡蛋虾仁炒年糕，杏鲍菇焖土豆片，酒鬼花生的做法

杏鲍菇焖土豆片

食材

杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、

肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量

做法

1、准备肥肉一块；

2、土豆去皮切片；

3、杏鲍菇切片；

4、热锅下肥肉炒出油来；

5、放入土豆片翻炒一会；

6、放入杏鲍菇翻炒一会；

7、放生抽；

8、翻炒一会；

9、放孜然辣酱；

10、放红椒；

11、放蚝油；

12、盛入盘中。

酒鬼花生

食材：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖。做法：

1.花生泡涨，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜。

2.炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些后，再3把花生米放入复炸一次捞出沥油。

3.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香。

4.倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐，白糖调味即可。凉后很酥香哦。

鸡蛋虾仁炒年糕

材料

年糕750克，虾：200克，红椒1个，鸡蛋3个，香葱适量

做法

1、备好所用食材，锅里加油将葱段蛋液下锅，炒至凝固后出锅备用，锅里加少许油，将虾仁下锅。

2、再将年糕下锅，炒至年糕微微软，再将红椒及炒好的蛋下锅，加料酒及细盐调味，最后再将葱段下锅，炒至食材均匀挂味即可