山楂片或者山楂干，它的味道是酸酸甜甜的，在没有胃口的时候吃上几片就会增进食欲，最方便的吃法就是用它泡水喝，简单粗暴直接。
山楂干泡水喝，大多数人喝完水就将它丢弃掉，其实80%的营养物质被浪费掉，今天就分享几种大家不知道的吃法，有时候比吃药管用。
1、山楂煮粥
煮粥的时候，放上3-5片的山楂干，再放点白糖和几粒红枣，熬出来的粥口感酸甜味美，常吃不仅有美白补血的效果，而且还可以调理人的气色。
30克的山楂干，再加2大碗清水、3-5粒的红枣、适量的黑糖或者红糖，大火煮开后，再转小火熬10分钟即可，它简直就是女人的贴心汤，在大姨妈来的前几天，喝上2-3碗就可起到活血化瘀的效果。
3、山楂炖肉
炖肉的时候，放几片山楂进去，即可提升肉的口感，又可掩盖住肉腥味，炖出来的肉吃起来不油腻。
4、山楂蜂蜜酱
将山楂炖烂后，再将它放入搅拌器中打成浆，再倒入适量的蜂蜜拌匀，然后把它涂抹到面包片中，吃起来味道也挺不错的，常吃有养生的效果。
5、山楂菖蒲茶
用它泡菖蒲茶，改善心情的效果特别棒，抑郁烦躁的时候，泡一杯喝下去，情绪立马好转，百试百灵！根据中医讲，这两样东西搭配着冲泡，既可起到提神醒脑的功效，又可防止记忆力减退，可谓是一举两得。
6、山楂陈皮汤
秋冬换季时，好些人会感冒、咳嗽，此时去适量的山楂干和陈皮熬汤喝，比吃感冒药还管用，两种天然的食材又无任何副作用，平时还可以起到预防的效果。
总之，山楂的用途非常的广泛，它还可以直接入药，或者将它充当配菜来使用，可以起到开胃消食、活血化瘀等作用，如果只懂得把它泡水喝真的是大材小用，大家说是否如此呢？
