鸡肉蛎蝗蔬菜炒饭｜鲜美的炒饭

鸡肉蛎蝗蔬菜炒饭

简单快手又美味。

食材

熟米饭100克、熟鸡胸肉20克、杏鲍菇10克、胡萝卜10克、橄榄油5克、蛎蝗肉3个、水适量

标签

补锌开胃、不爱吃肉、不爱主食、不爱吃菜、混合搭配、各种饭类、12m+

难度

★★★

1、将熟鸡胸肉、蛎蝗肉、杏鲍菇、胡萝卜分别切碎。

2、锅中倒入橄榄油，待油热后放入所有切好的材料翻炒两分钟。

3、倒入适量水没过食材，防止食材被炒得很干。

4、炒至收汁。

5、倒入大米饭。

6、继续翻炒2分钟盛出即可。

小贴士

1、生鸡胸肉直接炒会硬，事先煮熟的鸡胸肉切成鸡肉绒后再炒口感会好很多。

2、蛎蝗肉中含有大量的锌，适合宝宝一岁后补锌食用，但由于蛎蝗有特殊的鲜味，单独食用的话许多宝宝无法接受，与鸡肉一同炒制后特殊的鲜味被鸡肉的香味掩盖，宝宝接受起来比较容易。

3、大宝宝可以放盐调味。

补锌的一道炒饭，如果宝宝咀嚼力较差，可加水焖软一些。再搭配一碗汤就是很好的一餐了。

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