随着气温越来越冷，大伙是不是开始喜欢耍牛羊肉火锅了，其中牛肉在冬季是非常的滋补的，这个相信很多人都知道，并且牛肉的脂肪很少，对于那些冬天超喜欢吃东西来"取暖"的朋友可谓是福音，冬天常吃牛肉能起到暖胃的用处。
当然在寒冷的冬天有一样食物牛肉都更养人，冬天经常吃，你的手脚也不会再感觉到冰凉，能起到很好的补血润气的效果，血气有了肤色脸色自然就棒了，这就是的羊肚！羊肚在我们这比牛肉都要实惠很多，但是它的作用却不比牛肉差。
羊肚补单能够健脾，对于食欲不振的人来说也很有效果，常吃羊肚能起到补血益气的效果，气色好了肤色也会跟着变光滑变红润，最主要的是能够对那些冬天经常手脚冰凉的朋友起到作用，羊肚还养胃，它能够中和胃酸，如果胃痛的朋友可以试试。
说了这么多羊肚的作用，饕叔就来教一道非常简单，但是口味却非常棒的青椒羊肚！
【青椒羊肚】
1、 把买回来的羊肚冲洗干净后，放在盆里加一勺盐和醋，然后用力揉，再用清水冲洗这样就能洗干净
2、 把洗干净后的羊肚放在高压锅里面，放入冷切几片姜，水撒一把花椒倒一点白酒下去，等高压锅起跳之后等5分钟就可以关火，等高压锅自然放气，随后捞出来
3、 捞出来的羊肚再冲洗几变，把它切成丝，这个时候把洋葱、青红辣椒、姜蒜都切成丝或小块
4、 起锅热油，油到温热把姜蒜倒下去，爆香后把洋葱辣椒倒下去，等辣椒变软之后，就可以到羊肚下去了，开大火翻炒2分就可以装盘出锅，不要炒太久不然羊肚会变硬
大伙是不是觉得很简单啊，赶快自己动手试一试，让这个冬天手脚温暖不再冰凉，如果你有更美味的炒羊肚配方欢迎点赞评论加关注哦！
