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芹菜里有丰富的营养成分,它属于高纤维食物,有着丰富的碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等还可以健胃利血、润肺止咳、降三高,而黑木耳有着排毒养颜、润肺补脑、的功效,两物加在一起,坚持食用,有着降三高、清理体内垃圾的作用。
下面为大家介绍一道芹菜炒木耳
我们先准备材料:黑木耳、芹菜、蒜头、红尖椒
具体步骤:把蒜去掉皮切成粒,再把红尖椒去掉籽切成丝,芹菜洗干净切成小段,泡上黑木耳,在撒上少量的盐搓洗,去污杀菌,锅中放入油,加热后,把蒜粒放入,在将红椒丝和芹菜一同放入,加上适量的白糖和醋,用大火翻炒,最后在加入黑木耳,继续翻炒,撒上少量的盐,翻炒均匀就可以出锅了。
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