很多人都喜欢吃葡萄干吧，它酸酸甜甜的，非常符合大众的口味，尤其是女生。可能很多人不清楚，葡萄干在吃之前到底要不要洗，因为有些人在吃的时候，觉得它很不干净，所以认为吃它之前一定要先把它洗一洗。但是也有些人认为，葡萄干洗了之后非常影响口感，不仅味道会淡很多，还会变得不那么有嚼劲了，而且还麻烦，就不想洗。那么，葡萄干到底有必要洗吗？一位葡萄干厂的员工说出了实情。
员工说，在新疆，对于晒葡萄干，新疆仁有着专门的风干房，用来制作葡萄干。这些房子是四处透风的，把葡萄都挂在里面以后，就会慢慢风干了。不过，这种葡萄干在制作的过程中是不能碰水的，而制作好以后，他们基本就会直接开始卖了，所以没有洗过。因此，如果是散装的葡萄干，吃之前尽量洗一洗。
另外，如果是没有经过质量监管部门的小工厂，甚至小作坊生产的葡萄干，吃之前最好也要洗一洗。因为，这样的葡萄干，很有可能是放了“脱干剂”的，这种东西可以大大缩短葡萄干的制作时间，正常风干葡萄干一般需要四十多分钟，但用了脱干剂，就只需要不到十五天了。虽然这种物质并不会有害，但是最好还是洗一洗。
而且，小作坊制作的葡萄干，很有可能没有管过卫生情况，要知道，葡萄干在制作的过程中，会散发出很多香甜的气息，这些气息是非常吸引苍蝇的。而有些小作坊就不会管，而是直到最后的时候在把死苍蝇捡出来。因此，这些小作坊制作的葡萄干，最好也洗过再吃。
而如果是比较大的葡萄干工厂，就可以不用洗了，因为这些工厂通常是干净的封闭环境，而且员工们都穿着工作服、戴着手套，所以这些葡萄干还是可以直接吃的。
