当归羊肉汤的做法是什么，当归羊肉汤有哪些好处？

秋季气候干燥，所以不太适合吃过于温热的食物，可是随着气候转凉，人体对外界的抵抗力减弱，为了面对已经到来的寒冷，适当吃些温补的食物，已经成为养生不可缺少的一个方式。

今天给大家推荐的这款药膳汤——当归羊肉汤，对于调养身体，补养气血有很好的作用，尤其适合体质虚弱、体寒贫血的女性食用。

材料：羊肉、当归、红枣、桂圆肉、枸杞、生姜、盐

做法：

1、将羊肉洗净后切块，然后放入沸水中焯烫一下，撇去浮沫，然后捞出备用;

2、将生姜洗净后去皮切块，红枣洗净去核，当归、桂圆肉、枸杞用水洗净后备用;

3、将上述所有的食材处理好后，放入炖锅中，然后加入适量清水，用大火煮开后转小火煮至羊肉烂熟后，加入适量食盐调味即可。

当归羊肉汤有祛寒温中、补体养虚、温补气血、滋补肝肾的作用，所以对于脾胃虚寒引起的反胃、胃寒等症状以及肾阳虚导致的腰膝酸软等症状有一定的疗养作用。同时，当归羊肉汤对于体虚贫血等症状也有很好的修复作用。

注意事项：

当归羊肉汤的好处虽多，但是并不适合所有人饮用，因为羊肉属于腥膻发物，所以可能会导致一些旧疾复发，所以对于患有皮肤病、过敏性哮喘等疾病的人群，最好不要食用。

而且当归羊肉汤性热，所以对于燥热体质的人群也不太适合。本文由三顶养生网原创发布，未经授权，请勿转载。

此外，当归羊肉汤也不适合容易上火的人群以及有口腔溃疡、手足心热症状的人群也要忌用。