不输酒店的简易美食 灯笼茄子

茄子与西红柿一起，别有一番风味，做成灯笼茄子，特别的喜庆。

食材清单

西红柿 1个

茄子 1个

植物油 适量

白糖 1勺

番茄酱 适量

蒜 2粒

做法步骤

步骤 1

茄子一分为二切开，拿两根牙签放在茄子两旁，这样就不会断

步骤 2

切6片为一组，切多少个由自己定

步骤 3

西红柿切成细丁

步骤 4

将西红柿，塞进茄子里

步骤 5

碟子内倒一点植物油，放入蒸锅蒸10分钟

步骤 6

取锅下油，下蒜末炒香

步骤 7

加一点水，挤进一些番茄酱，加盐，白糖煮开

步骤 8

8茄子蒸好后关火，将煮开的汤汁浇在茄子上，盖上盖子闷几分钟即可

步骤 9

出锅