说起豆腐大家肯定是知道的，那大家知道老豆腐吗？老豆腐这样的美食不仅营养价值极高，而且还有非常不错的保健功能。在我们日常生活中多吃的话可以增强我们人体的抵抗能力，促进我们人体身体健康。老豆腐这样的美食，大人小孩都是可以吃的。但是有很多人不喜欢吃老豆腐，因为觉得老豆腐口感微苦、豆腥味重。那今天小编教给大家一个方法，按着小编方法做出来的老豆腐又脆又开胃。那些不爱吃老豆腐的人吃了之后，个个都是赞不绝口的。不相信的小伙伴们就赶紧跟着小编的步伐继续往下看吧！
准备食材：老豆腐、鸡蛋、面粉、食用盐、番茄酱、淀粉、葱、食用盐。
把老豆腐洗净切成块
准备一个小碗，然后把两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，之后再往其中加入少量的食用盐一起搅拌均匀。
之后加入面粉一起搅拌均匀，然后把切好的豆腐块放入鸡蛋液中，让其均匀的裹上鸡蛋液。
重新起锅，然后往锅内倒入少许的油，放入番茄酱，再放入一勺水，用大火熬煮一分钟左右，再倒入淀粉进行勾芡。再把之前的豆腐块放入其中一起翻炒，最后再撒入一把葱花就可以装盘了。
这道美味的老豆腐就做好啦！我们仅需一块老豆腐和两个鸡蛋就能做出一盘美味的老豆腐来。是不是光这样子看看就觉得超有食欲的呢！学会的小伙伴们就赶快在家做起来吧，按照小编步骤做出来味道一定会超过大家想象的！
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