这做法的兔肉太好味了

食材用料

主料

兔肉

300克

辅料

丝瓜

200克

红小米椒

30克

葱段

10克

调味料

家乐意式番茄风味汁粉

60克

家乐厨师浓汤

10克

家乐浓缩鸡汁

8克

泡椒酱

30克

野山椒茸

20克

清水

600克

野山椒水

50克

家乐鸡精（腌料）

3克

家乐安多夫腌粉调味料（腌料）

5克

盐（腌料）

2克

红薯淀粉（腌料）

8克

食用碱水（腌料）

20克

烹饪步骤

1

兔肉片成片，加入腌料腌制2小时，再用沸水煮透，捞起过凉备用；

2

红薯粉丝过水打底，丝瓜切滚刀飞水备用；

3

炒香辣椒酱和泡姜，加水熬煮出味去渣，入调味料调成红酸汤，加入兔肉、丝瓜、和小米椒略煮起锅装盘，撒葱段即可。