一个做法简单、美味还颜值高的简单小菜品

明天就要立冬了，代表着冬天的正式到来，而今天小菲要教大家的是一道凉菜，有的朋友可能觉得冬天还吃什么凉菜，但小菲这边虽然是要立冬了，太阳却还高高挂在天上，丝毫没有凉意。而且学会了这道凉菜以后做也是可以的，毕竟简单易学，如果经常吃我们的潮汕手打牛肉丸可能也不好，还是需要吃一点素菜，荤素搭配才能更好的调理身体。

凉拌青瓜卷

首先准备食材

一根半的青瓜、半根萝卜和半张豆腐皮

辅料：酱油、陈醋、芝麻油、盐、细砂糖

另外需要一个刨子哦，因为一个刨子会比刀更好用~

再用刨子把青瓜刨成长长的薄片，然后把豆腐皮用热水泡一下，胡萝卜和一小段青瓜也用刨子把表皮挂掉

再用菜刀把豆腐皮、去皮的胡萝卜、去皮的青瓜切成丝状

把青瓜片铺平，放上一点豆腐皮丝、青瓜丝、胡萝卜丝上去卷起来，

最后摆在盘子里放好，取一小碗放入调料，把调好的调料淋如青瓜卷就行了

也可以自己选用别的材料哦~

喜欢肉丸肉片的朋友欢迎联系菲凡食品哦~