我们到饭店吃饭，经常会羡慕饭店大厨做的菜怎么那么好看又好吃，其实只要我们用心，有的菜我们也可以在家做，味道也不差，今天分享的一道金针粉丝蒜蓉虾，就很好做，学会了招待亲朋好友让你超有面哦。
准备新鲜的大虾20个左右，一把绿豆粉丝，一小把金针菇，蒜蓉葱姜。
把烫软的金针菇平铺在盘子底部，然后把泡软的粉丝用剪刀剪几段平铺在金针菇上。
然后把腌制过的大虾平铺在粉丝上。
把蒜蓉下油锅煸香，加蚝油，生抽，老抽，糖，盐，水调成蒜蓉汁，喜欢吃辣的可以加点辣酱。
用小勺把调好的汁浇到虾身上，剩下的汁倒进盘子里。
上锅大火蒸4分钟关火焖2分钟，蒸时候长了虾肉就老了不好吃了。
端出撒点葱花，另外起锅烧油，油热后浇在葱花上，这样能更好地吃出葱香味。
