大白菜炖豆腐的4种家常做法，适合各种口味人群

大白菜炖豆腐是一道很家常的菜，制作工艺简单，材料易得，具有一定的减肥功效，也可作病后调养，这里小编介绍几种常见的做法

大白菜炖豆腐做法一

材料：大白菜，豆腐，葱姜蒜末，酱油，蚝油，五香粉，味精，盐

步骤：豆腐切小块，大白菜洗净切段。

锅内热油后放入葱姜蒜爆香，放入白菜翻炒。

加入适量五香粉，酱油，蚝油翻炒片刻。

加入水没过白菜即可，大火煮开后放入豆腐，盖上盖子炖片刻

最后加适量的盐和味精即可出锅做法二

材料：大白菜，豆腐，胡萝卜，盐，五香粉，味精，香油，葱姜蒜末

步骤：大白菜切段，豆腐切小块，胡萝卜切片。

锅内热油放入葱姜蒜末爆香，放入胡萝卜翻炒，在放入白菜翻炒。

放入盐，五香粉翻炒至白菜变软。

加适量的水，放入豆腐，中火炖煮。

最后加入味精和香油，撒上葱花即可出锅做法三

材料：大白菜，豆腐，五花肉，葱姜蒜末，料酒，酱油，五香粉，盐

步骤：大白菜切段，豆腐切块，五花肉切片。

锅内热油放入葱姜蒜爆香。

放入五花肉，翻炒至变色，放入五香粉，料酒，酱油继续翻炒。

加入白菜，翻炒片刻。

加入豆腐，放适量水，加盐大火烧开转中火炖煮。

白菜变软后即可出锅。做法四

材料：大白菜，豆腐，粉条，葱姜蒜末，鸡精，香油，料酒，盐

步骤：大白菜切段，豆腐切块，粉条提前泡软。

锅内热油放入葱姜蒜末爆香，放入白菜翻炒。

加适量水，料酒，盐大火炖煮，再放入豆腐继续炖煮。

加入粉条炖至透明，加少许鸡精撒上葱花淋上香油即可出锅。

可以根据自己的口味稍微变通一下，喜欢的关注一下，欢迎点赞、评论、转发。