入秋后，常吃此物好处多，但有5个禁忌要了解，偏偏很多人犯错误

入秋后，常吃此物好处多，但有5个禁忌要了解，偏偏很多人犯错误

有句古话说的好，百菜不如白菜，由此可见白菜的营养价值是多么的高，而且价格也十分的亲民，深受人们的喜爱。

大白菜水分含量大，还含有丰富的膳食纤维，常食用它可以润肠通便，美容养颜 ，养胃生津、清热除烦，消脂减肥，预防坏血病等效果。

大白菜虽然好，但是也有几个食用禁忌。

1、过夜大白菜和未腌制白菜不宜食用，因为两者都会产生亚硝酸盐，这具有致癌作用。

2、有些人喜欢煮大白菜，然后挤压它。这会造成大量的营养损失。

3、用铜器皿烹煮或盛是不合适的，铜器破坏了它所含的抗坏血酸，减少了营养物质。

4 、烂大白菜不宜食用，大白菜在腐烂过程中会产生毒素，对人体有伤害。

5、有些寒体质、胃肠功能障碍、慢性胃肠炎患者慎食。

你喜欢吃大白菜吗？

（注:以上图片均来自网络）