西红柿鸡蛋你还只会炒着吃吗？这样做鸡蛋饼，外观很美，味道超赞

西红柿鸡蛋你还只会炒着吃吗?小咖教您一个新做法，不仅做出来的美味外形很好看，而且味道超赞。这种做法就是煎着吃，你试过吗？竟是怎么做的呢？下面一起来看看吧。

用料：

西红柿(番茄)，鸡蛋，小葱，面粉，盐，白胡椒粉，水，油。

做法：

锅中倒水烧开。

西红柿洗净，在西红柿表面打上花刀。

打了花刀的西红柿放入热水中汆烫。

烫至表皮发皱，出现脱皮的状态捞出。

撕掉表皮，将番茄切成小块儿，葱切末儿备用。

面粉加鸡蛋，加盐、加白胡椒粉打散。(可以适当的加点水，也可以全部加鸡蛋，不加水。)

放入切好的番茄块，搅拌均匀。

最后放入切好的葱末儿，搅拌均匀。

锅内倒一点油。

把面糊倒入锅内，摊平一点。

盖上锅盖焖半分钟，翻面。

再把另一面煎熟后就出锅。

切块儿食用。