昨天周末，一家人聚在一起看看电视，聊聊天，这个时候能吃个自己做的小零食，一家人在一起，谈天说地，也是十分的惬意、舒适。今天小磊就给大家分享一款做法简单又美味的小零食，只需要用鸡蛋和普通面粉就可以做，这样做的小麻花，口感非常的酥脆，特别好爵，老人孩子吃都非常不错，香酥可口，感兴趣的不妨跟着一起学起来吧！松脆的小麻花是一种美味的传统家庭小吃。甜、脆、金颜色，营养非常丰富，最重要的动手做安全卫生，吃得很健康！
食材：面粉200克，鸡蛋1个，油40克，温水适量，盐20克，黑芝麻适量，
1.先把面粉倒入盆中，打个鸡蛋，放入适量黑芝麻，20克盐（喜欢吃甜食的朋友可以换成白糖 ）加入40克油，
2.用筷子搅拌均匀，和成面团
3。用保鲜膜包上，醒30分钟
4.把面团切成一个个小剂子，搓成长一点的小条，再放回盆里醒发几分钟，因为面团里有油，不用担心它们粘在一起
5.锅中起油，待油温达到八成热的时候，就可以把长条面揉长，两手各执一头，向反方向拧，然后再顺着它的劲儿扭两下就可以下锅了，这个时候开小火慢慢的炸透，用筷子要不断的翻动麻花，以免麻花糊了，
6.待麻花炸至金黄就可以出锅喽！香甜、酥脆， 色泽金黄，而且营养非常丰富。美味的口水小麻花就做好了，为避免受潮，可以装到袋子里保存。
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